L'incessante lavoro della natura
La Cappadocia riserva un paesaggio fiabesco e surreale, unico al mondo, generatosi milioni di anni fa, quando le tre vette maggiori della regione erano vulcani attivi. Le continue eruzioni hanno ricoperto le aree circostanti e l'altopiano di diversi strati di lava, cenere e fango che successivamente hanno formato una roccia porosa, friabile e piuttosto morbida. Durante i secoli gli agenti atmosferici hanno creato una serie di fantastiche formazioni che rassomigliano a comignoli, coni, colonne e piramidi tra giganti blocchi di roccia. La Cappadocia è quindi la sintesi e l'immagine dell'incessante lavoro della natura che ha dato origine a canyon, burroni, pinnacoli, coni, ecc, il tutto coronato da inimmaginabili città sotterranee (Derinkuyu), chiese rupestri (Goreme) e fortezze (Ortahisar e Uchisar). Qui le case sono costruite nel tufo e le rocce che ci circondano sono bianche al mattino e diventano rosa e ocra verso l'imbrunire.
Il paesaggio all'interno della regione è molto vario; talora, come si nota nella regione meridionale, l'altopiano è costituito da tufo omogeneo, tagliato da piccoli corsi d'acqua che vi hanno scavato stretti valloni; altrove, dove il tufo è frammisto a rocce più resistenti che hanno prodotto dall'erosione i massicci sottostanti, l'azione disgregatrice ha dato luogo a formazioni geologiche assai particolari creando nei fondovalli colonne, torri, piramidi e guglie alti fino a 30 metri. Isolati o raggruppati, i coni in certi casi sono sormontati da un blocco di roccia dura che ha opposto maggiore resistenza.
In Cappadocia abbiamo visitato Kayseri, il territorio di Urgup con la Peribacalari Vadisi (valle dei camini delle fate), il villaggio rupestre di Zelve, il territorio di Nevsehir con le città sotterranee di Kaymakli e Derinkuyu, la valle di Goreme, la valle di Peristema, il caravanserraglio di Sultanhani. Ovunque il paesaggio è veramente spettacolare e ci ha continuamente stupito e meravigliato, di più non saprei cosa dire. Anche solo la visita di questa regione giustifica un viaggio in Turchia.